洲际·创新概念健康酒店品牌· EVEN® Hotels
Equinox 公司拟推出旗下酒店品牌，目标客户为出差或旅行在外但不想错过健身的旅客。
第一家酒店计划于 2018年在纽约开业（专题阅读），第二家 2019年落户洛杉矶。公司计划在全球共开设 75家酒店，这个数字等同于其全球健身房的数量。
酒店内会设有 Equinox 健身房，即便没有，酒店的选址也会定在附近有健身房的地方，方便顾客去健身。
如今越来越多人开始重视健身，即使出门在外也不想错过，因此对搭载健身房的酒店更为亲睐。许多酒店为满足客户需求都在努力改变。
随着中国政府对大健康概念的推广、健康养生目的地旅游热潮的兴起以及人们对健康生活方式的追求，越来越多的中国旅行者希望在商务出差或休闲旅游时选择能够满足自身需求的个性化酒店。预计到2020年，中国精品酒店市场规模将超过600亿元。市场对精品酒店的需求日趋上升，且需求大于供给超过2.7%，发展潜力巨大。而占比70%的精品酒店的主力人群将从30-50岁转变成30岁以下的人群，他们在选择酒店时将更加注重个性化、定制化体验。
奢华已经不再是当前消费者对于旅行住宿的唯一追求。在有选择的情况下，特色化、个性化的旅行体验正受到越来越多宾客的青睐。为满足消费者不同需求而度身定制的各类生活时尚精品酒店品牌也因其独特的市场地位和优良的投资回报在近年来受到更多酒店投资者和业主的关注。
同时，中国大健康整体产业的不断扩大也将为逸衡酒店的商业前景带来更多利好。2016年大健康产业的规模将近3万亿元，居全球第一，成为未来重要的经济增长点。在“健康中国”的国家战略大背景下，大健康相关产业目前已经进入蓬勃发展期。统计数据显示，消费者特别是精品酒店的消费者对健康领域有着很高关注，并对健身器材尤为偏爱。相较于耗时更长、所需准备更充分、运动程度更激烈的户外、骑行等方式，健身房成为高净值人群在商务出行或短途度假时的放松首选。
在本次CHAT Beijing（中国酒店及旅游业论坛）期间，全球领先的国际酒店管理公司 ，也是全球最大的生活时尚类酒店品牌拥有者 —— 洲际酒店集团，携旗下提供全面健康生活方式的EVEN® Hotels逸衡酒店品牌首次向投资者推出。
但是，当精品酒店与生活方式酒店这两个品牌领域的专家聚在一起，讨论是什么因素成就了各自的酒店能够做到与众不同时，某些特性就会排在榜首。
The Highland Group合伙人Kim Bardoul，他分享了一些能够证明精品酒店、软品牌酒店及生活方式酒店究竟是如何与传统品牌酒店一较高下的运营数据。The Highland Group制作了一份跟踪单体、生活方式与软品牌酒店的年度《精品酒店报告》。
总的来说，The Highland Group的数据显示，生活方式酒店、软品牌酒店以及单体精品酒店在2016年的总收入超过了150亿美元。自2016年以来，这三个细分市场的年平均供应持续增长，每种酒店类型的每间可用房收入表现超过了业界的平均行业绩效。
为了支持这项统计，Kim Bardoul分享了这些非传统酒店产品成功的四大特点。
“无论是什么类型的酒店，永远都要着眼于服务，”洲际酒店集团美洲区生活方式品牌副总裁Jason Moskal表示。洲际酒店集团将Hotel Indigo、Even Hotels及Kimpton Hotels & Restaurants这三大品牌列为其精品酒店品牌阵营的一部分。
总部位于美国Delaware的酒店管理公司Services的联合创始人兼首席运营官Paul Ruffino，他表示，服务是构建现代精品酒店发展的基石，这是现在的酒店人一定不能忘记的。
“当精品酒店最初进入到行业的时候，我们没有互联网或OTAs，我们与那些零售旅行社合作。那时，作为一家小型的单体酒店，我们与那些有钱投入在旅游业展会以及讨好旅行社的人来了场硬碰硬的对抗，”他说道。“因此，我们创造了一个商机，然后成为了精品酒店。这是我们提供给客人的一点点额外服务。”
“对单体精品酒店来说，大家关注的是细节，这其实正是酒店业多年来近乎消失的品质。别忘了，洛杉矶比弗利山庄的Thompson酒店的前身是Best Western酒店，我们甚至没有破坏一砖一瓦，就将它变身成了Thompson酒店。”
这些与众不同的精品酒店讲述的故事也颇有重量。对Vision Hospitality Group的总裁兼CEO Mitch Patel而言，他们向客人讲述的故事是，他们公司的第一家单体酒店与其品牌阵营里其他酒店的区别是什么。
“我们本来可以打造出另一家有限服务酒店，但我们想做一些与众不同的事情，”他指的是公司的第一家精品酒店，Edwin酒店。将故事讲述得真实并且具有差异性，往往会收获更好的回报。
“在这个精品、生活方式且无品牌领域，我们的工作就是给一些人一些新鲜的东西，而且他们会买账，”Trust Hospitality主席兼CEO Richard Millard说道。“这也正是为什么我们坚持要做我们正在做的。有些东西我们可以提供，而且客人在其他任何地方是得不到的。我们正在努力避免成为酒店业的一种商品。”
故事的一部分可以通过外在的设计讲述，许多酒店也确实在做这项工作，但专家们很快指出，华而不实的设计并不是用来区分一个精品酒店或生活方式酒店与其竞争者的全部内容。
“设计是极其重要的，但它还得排在服务后面，”Moskal说道。“必须要做到的是要将设计和真实性完美结合。消费者不是在寻找那种华而不实的外在包装，设计只是其中的一部分。”
为了实现客人对于入住非传统酒店的某种真实性的期望，专家们表示，当涉及到客户服务与互动时，非制式化可以帮助酒店将这项工作做得更自然且更有组织性。
“当我们研究The Edwin酒店时，我们走访了很多精品酒店，”Patel说道。“有很多酒店，它们显然在试图追随所有的最新设计趋势等等，但其实它是非常制式的。”他说，当他去参观Ace酒店时，他找回了关于一种未经加工的真实性的想法。
“Ace酒店完全不是制式的，”Patel说道。“这就比如说，一个试图扮酷并且会努力的表现在衣着上的人和一个看上去就很酷的人的区别。这也是我看到的执行良好的单体酒店与那些艰难维持的酒店的区别。消费者绝对可以看到这些。”
“随着市场的变化，你的酒店也可以随之改变，”Ruffino说道。“永远不会害怕改变。”
Millard最后提醒人们，单体精品酒店和生活方式酒店要保持真实并与时俱进，它们并不能做到永远吸引每一位客人，这是肯定的。
“很多人认为它很酷很时髦，也有一部分人对此不感冒，”Millard说道。“从那次经历中我意识到，因为我们这个行业现在变得如此的同质化，通常情况下，各酒店都在试图做到左右逢源，面面俱到。”
“我不认为我们能做到这一点，”他补充说。“有一点可以确定，你可能没法吸引一部分特定人群，没关系。就个人而言，我可能认为Ace酒店不适合我，但没关系，市场上还有很多我真的非常喜欢并希望入住的其他单体精品酒店。”
詹姆斯·詹南托尼奥认为自己不是健身狂人。但这个 31 岁的费城人知道自己出差去纽约的时候会给人造成这样的印象。
“每次我（来纽约的时候）都有固定的程序。办理入住，把瑜伽垫铺在每个房间都有的锻炼区域，做 20 分钟的拉伸和瑜伽，然后下楼去健身房，在跑步机上跑 35-40 分钟。”
詹南托尼奥每隔一周入住南时代广场 Even 酒店的时候，都会重复上面的程序。他是总部在巴黎的能源公司 Veolia 的项目经理，工作性质决定了他得频繁地入住酒店。
詹南托尼奥只是数百万千禧一代顾客中的一位，这些顾客会根据运动设施来选择酒店。在旅游和酒店营销公司 MMGY Global 2016 年的一项调查里显示，将近一半的千禧一代表示，优质的健身中心和可供选择的操课会影响他们选择酒店，相比之下，只有超过三分之一的 X 世代和不到四分之一的婴儿潮一代会考虑这个因素。（MMGY Global 定义的千禧一代出生于 1980-1998 之间。）
其他研究也显示，酒店能通过运动设施来吸引千禧一代旅客。在去年美国运通旅行公司（American Express Travel） 的夏季旅行调查中，49% 的千禧一代把健身房看做一家酒店最重要的部分之一。
Even 这个已经拥有 6 家酒店、还有 5 家酒店在计划中、房价约 199 美元起的连锁酒店集团所做的，还不仅仅是提供健身设施。从供应绿色思慕雪运动饮料的 Cork & Kale 餐馆，到供顾客们放置汗湿运动衣物的洗衣袋（这些衣服会在两小时内被洗净烘干叠好），都被融入到了酒店提升（顾客）身体状况的理念里。
“我们开发 Even 酒店的时候，市面上并不缺少酒店品牌，但需要一个能够帮助人们保持健康的地方，”洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group）生活方式品牌副总裁杰森·莫斯卡尔（Jason Moskal）解释道。
莫斯卡尔说，千禧一代是“我们酒店的一大客户群体，而健康对这个群体来说非常重要”。
因此，Even 酒店的每间客房里有一个立式电脑桌和一个所谓的运动区，里面有詹南托尼奥常用的瑜伽器具，以及弹力带、作为锻炼工具的软垫凳和一台自带 20 个训练视频的电视。南时代广场的 Even 酒店约 140 平方米的健身中心里配备了 Woodway 牌的顶级跑步机，以及其他高科技器械。
Even 酒店的总经理们不被称为总经理，而被称为“首席健康官”。他们的工作职责包括为还不熟悉城市的顾客们安排集体跑步，甚至还亲自领跑。
南时代广场 Even 酒店的首席健康官迪特尔·施米茨（Dieter Schmitz）说，自己每周至少一次会带着客人们跑到哈德逊河再跑回来。
“有时候只有一个客人跟着我。但顾客们喜欢这种既能够和人一起运动，又可以在自己房间独自锻炼的灵活性。这就是我们提供的服务。”
2017年，健康旅游预计将增长9.1%，高出全球旅游总体增长率近50%。逸衡酒店将健康概念深深植根于客人的需求，为主流旅行群体提供始终如一的健康体验。
2012年，在历时两年的消费者行为深入洞察研究后，洲际酒店集团在美国推出了业内第一个、也是唯一一个提供全面健康体验的生活时尚酒店品牌逸衡酒店。最早两家逸衡酒店于2014年6月在美国亮相。截止目前，已有6家逸衡酒店开业，并且还有6家在建。2016年，逸衡酒店品牌正式迈出了向全球市场进军的步伐，开始拓展美国以外的各大国家及地区。
在旅行途中用自己习惯的方式生活，满足宾客健康的需求，是非常美妙的体验。逸衡酒店关注宾客在旅行途中的四大方面，并提供完整的解决方案。
为宾客提供随处可及的运动设备，并且由深谙运动之道的员工提供专业的运动建议，让宾客畅享运动乐趣，在旅行和运动中找到完美平衡。
从自然清新的大堂到舒适的寝具，一切细节设计，皆为了确保宾客酣睡好梦、焕活身心。让宾客从日常的紧张节奏中释放出来，享受放松舒畅的旅行体验。
根据宾客的需求，为每一位宾客提供新鲜、天然、健康的缤纷美食，或推荐合乎心意的当地料理，让宾客的每一餐都营养均衡，每一口都美味非常。
提供既舒适，又符合人体工学的工作空间，包括高速Wi-Fi、多媒体设备、随处可见的电源等等，助宾客保持高效工作节奏，轻松达成目标。
逸衡酒店自开幕以来，便获得了业界及消费者的广泛好评。纽约时代广场的逸衡酒店目前在著名旅游点评网站Tripadvisor (猫途鹰)上名列近500家酒店的第13位。2016年，洲际酒店集团更是凭借创造逸衡酒店品牌跻身Fast Company全球50大最具创新力公司排行榜，受到、美国新闻等媒体的一致盛赞。
随着中国政府对大健康概念的推广、健康养生目的地旅游热潮的兴起以及人们对健康生活方式的追求，越来越多的中国旅行者希望在商务出差或休闲旅游时选择能够满足自身需求的个性化酒店。预计到2020年，中国精品酒店市场规模将超过600亿元。市场对精品酒店的需求日趋上升，且需求大于供给超过2.7%，发展潜力巨大。而占比70%的精品酒店的主力人群将从30-50岁转变成30岁以下的人群，他们在选择酒店时将更加注重个性化、定制化体验。
同时，中国大健康整体产业的不断扩大也将为逸衡酒店的商业前景带来更多利好。2016年大健康产业的规模将近3万亿元，居全球第一，成为未来重要的经济增长点。在“健康中国”的国家战略大背景下，大健康相关产业目前已经进入蓬勃发展期。统计数据显示，消费者特别是精品酒店的消费者对健康领域有着很高关注，并对健身器材尤为偏爱。相较于耗时更长、所需准备更充分、运动程度更激烈的户外、骑行等方式，健身房成为高净值人群在商务出行或短途度假时的放松首选。
逸衡酒店品牌进入中国市场将适时地满足当前市场空缺，不仅为消费者从食、住、运动等各方面带来耳目一新的酒店住宿体验，更以其合理的建造成本，卓越的经营表现，高于同档次酒店品牌的宾客满意度为酒店投资者和业主带来优质的投资回报。
除了逸衡酒店之外，洲际酒店集团旗下的高端精品酒店 – Kimpton® Hotels and Restaurants金普顿酒店及餐厅也是行业中的佼佼者。
目前世界范围内共有近60家开业的金普顿酒店及餐厅，还有18家在建。在已开业的金普顿酒店及餐厅里，获奖的星级餐厅和酒吧超过了70间。
金普顿酒店及餐厅起源于1981年的美国旧金山，是最早经营精品酒店的公司之一，秉持着创始人Bill Kimpton的理念“装点入时，而不是大而无当的酒店房间”，它采用成熟精致又不失俏皮的设计风格，配备细心周到的设施用品和充满个性化的服务，使每家金普顿酒店都标新立异，值得期待。
金普顿酒店及餐厅开创了将历史建筑改造气息的新地标的风潮，让住店的日常变得“不寻常”。洲际酒店集团于2015年收购了金普顿酒店及餐厅，之后这个美国精品酒店品牌在高度保留品牌本身特色的同时，开始了其征战国际市场的脚步。目前，金普顿酒店已经在30多个城市拥有约60家独一无二的酒店。今年五月，金普顿酒店及餐厅在荷兰的阿姆斯特丹开业，成为该品牌进驻欧洲的第一家酒店。和其它金普顿酒店一样，该酒店开业伊始便受到了媒体以及消费者的追捧，成为城中热议的话题。
金普顿酒店是宾客开启灵感旅行之地的绝佳之选。无论是在房间内部，还是在公共空间里，总是能找到造型别致的灯具，色调轻快的织物家居。值得玩味的丰富细节，搭配简单利落的天花板及墙壁，使金普顿酒店轻松营造出了简约而不失活泼的美感。为了给宾客“家”的感觉，每间金普顿酒店都可免费租用自行车、在房间内提供瑜伽垫，晚上还有供宾客品鉴各类精心挑选的美酒的Wine Hour。
金普顿酒店及餐厅曾7次上榜《财富》“年度100家最佳雇主”。作为精品酒店品类的领导者，金普顿酒店及餐厅具有鲜明的品牌特色和成熟的运营经验。
中国是洲际酒店集团最重要的全球战略市场之一。面对中国旅游业的迅猛发展和不可限量的消费潜力，以及消费群体个性化、体验型需求日益精细的趋势，逸衡酒店、 金普顿酒店及餐厅、以及于2010年进入中国市场并取得了市场领先地位的英迪格酒店等精品酒店品牌将在传统酒店品牌的基础上，为酒店主业提供定位各异但特色鲜明的投资选择。同时，洲际酒店集团在华30余年的酒店管理经验以及强大的市场销售平台更为酒店经营成功提供了强有力的保障。